Abangdun Gewerbliches Induktionskochfeld 3000W – 190-275V Kommerzielles Induktionskochplatte mit 16 Leistungsstufen, 60–220°C, 18h-Timer, Edelstahl & Glas, für Gastronomie, Restaurant & Küche

Merkmale laut Hersteller

• 3000W Gewerbe-Induktionskochfeld für professionelle Küchen – Im Vergleich zu herkömmlichen Elektrokochplatten, einfachen Induktionsplatten oder tragbaren Kochfeldern mit kleiner Heizspule arbeitet dieses 190–275V Tisch-Induktionskochfeld mit einer besonders großen 29 cm Heizfläche. Dadurch wird die Wärme auch bei niedriger Leistung gleichmäßiger verteilt und der Topf- bzw. Pfannenboden besser abgedeckt. Ideal zum scharfen Anbraten von Steaks, Grillen, Frühstückszubereiten, Saucenkochen oder Warmhalten – perfekt für Restaurantküchen, Cafés, Catering, Buffetstationen, Imbissbetriebe und Foodtrucks.
• Große quadratische 29 cm Kupferspule für breite Pfannenabdeckung – Unter der schwarzen Glaskeramik-Oberfläche befindet sich eine großflächige, quadratische Kupferspule mit 29 cm Durchmesser. Anders als einfache Induktionskochfelder oder elektrische Kochplatten mit kleinen runden Spulen verteilt diese Bauweise die Induktionsleistung über einen größeren Bereich des magnetischen Kochgeschirrbodens. Das sorgt für eine stabilere und gleichmäßigere Hitzeverteilung, besonders bei großen Pfannen, Bratplatten und Töpfen mit flachem Boden.
• Flexible Leistungs- und Temperatureinstellungen – Von kräftigem Kochen bis zum energiesparenden Warmhalten: Dieses 3000W Induktionskochfeld unterstützt einen Spannungsbereich von 195V–275V, bietet 14 Leistungsstufen von 400W bis 3000W sowie Temperatureinstellungen von 60°C bis 220°C. Der integrierte 24-Stunden-Timer erleichtert den professionellen Küchenalltag, zum Beispiel beim längeren Köcheln, Warmhalten, Vorbereiten oder Arbeiten in Stoßzeiten.
• Entwickelt für große Pfannen und scharfes Anbraten – Mehr als nur schnelles Erhitzen: Dieses gewerbliche 3000-Watt-Induktionskochfeld ist auf eine breite Wärmeverteilung ausgelegt und reduziert die typischen punktuellen Hitzezonen kleiner Spulen. Besonders geeignet zum Anbraten von Steaks sowie für Crêpes, Pancakes, Bacon, Eier, Burger, gegrillte Sandwiches und andere Gerichte im Griddle-Stil – vorausgesetzt, es wird magnetisches Kochgeschirr mit großem, flachem Boden verwendet.
• Robustes Gehäuse für den professionellen Einsatz auf der Arbeitsplatte – Das Gastro-Induktionskochfeld verfügt über ein Gehäuse aus 304 Edelstahl, eine stabile Aluminiumlegierungsstruktur, eine Kochfläche aus Siliziumkristall-Glas sowie zwei Kühlventilatoren. Damit ist diese elektrische Induktionsplatte ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, in Großküchen, Catering-Betrieben, Cafés und Imbissküchen. Die Glasfläche dient als Kochplattform, entspricht jedoch nicht vollständig der tatsächlichen Heizfläche.

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